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Du Gras, du Sucre et des Paillettes

Légumes

Tartines à la Courge rôtie, Feta fouettée & chips de sauge

Apéritif

Houmous Butternut & Citron

Légumes

Courge Rôtie, Oignons Rouges et Feta

Légumes

Tartine Pain noir, Petit pois & Chèvre frais

Pâtes & Riz

Spaghetti aux courgettes rôties et fêta fouettée

Pizzas, Quiches et Tartes

Pizza au pesto à l’ail des ours, Fleurs de Courgettes et Burrata, Cuisson en poêle en fonte

Pâtes & Riz

LINGUINE, COURGE BUTTERNUT RÔTIE, CHÂTAIGNE ET SAUGE

Desserts

Rhubarbe rôtie à la vanille & fleur d’oranger

Biscuits

Linzer Cookies

Tartines

Tartine au fenouil Rôti, Ricotta aux herbes et pousses de fenouil

Pâtes & Riz

Conchiglioni Ricotta Épinards

Tartines

Tartines à la courge rôtie, Feta fouettée & Chips de sauge

Soupes

Velouté Chou-Fleur & Chips de Jambon Cru

Apéritif

Houmous Butternut & Citron

Légumes

Courge Rôtie, Oignons rouges et Feta

Brunch

Avocado Toast

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mariondubanchet

Marion Dubanchet - Photographe Culinaire
☀️😋Profitons des dernières courgettes! Si ☀️😋Profitons des dernières courgettes!

Si je vous dis que cette recette met tout le monde d’accord, vous me croyez? 😁 Ma fille qui n’est pas fan des courgettes la dévore avec appétit, et elle a fait l’unanimité chez tous ceux qui l’ont goûté! 

Elle a en plus le gros avantage d’être simple et très rapide à cuisiner! Alors zou, en cuisine 😁

Recette : 

4 carrés de pâte feuilletée (ou une grande ronde ou rectangulaire)

2 petites courgettes 

100g de fromage frais (type madame Loïk)

1 boîte de thon mariné (citron ou basilic) 

Straciatella 

Basilic frais 

Zeste citron jaune

Sel, poivre, huile d’olive 

Préchauffez le four à 180°C.
Coupez les courgettes en tranches fines, idéalement à la mandoline.
Sur chaque carré de pâte feuilletée, incisez légèrement la pâte à l’aide d’un couteau sur tout le tour, à environ 0,5 - 1cm du bord. Cela permettra d’avoir une jolie pousse des bords.
Etalez une cuillère généreuse de fromage frais sur chaque carré de pâte. 
Disposez ensuite les rondelles de courgettes en écaille.
Arrosez d’un filet d’huile d’olive.
Enfournez à 180°C pour 20-25 min jusqu’à ce que la pâte et les courgettes soient bien dorées.
Disposez ensuite quelques morceaux de thon sur le dessus, une belle cuillère de stracciatella, des zestes de citron, un filet d’huile d’olive, salez, poivrez.
Dégustez sans tarder et régalez-vous! 

Alors, elle vous tente cette petite recette? Vous avez déjà mangé les courgettes de cette façon? 

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Quand les images prennent vie 🤩 La retouche de Quand les images prennent vie 🤩

La retouche des photos est l’ingrédient secret qui permet aux images que nous créons ensemble de prendre vie! 

Elle est une étape essentielle de mon processus de travail. Elle va permettre de mettre en valeur les détails, d’accentuer les couleurs, de retravailler la lumière. 

Elle dépendra aussi de l’émotion que l’on veut transmettre à travers notre image. On décidera par exemple d’accentuer les tons chauds ou froids pour vous transporter exactement là où l’on a décidé de vous amener 😁. 

🤳 Contactez-moi dès à présent pour discuter de votre futur projet culinaire! 

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Bonne rentrée à tous! Je vous partage quelques Bonne rentrée à tous! 

Je vous partage quelques instantanés de vacances avant de clore ce chapitre et de me lancer à fond après une semaine de reprise douce! 😁

1. Une délicieuse recette qui arrive très bientôt en vidéo pour profiter des dernières courgettes!
2. La beauté de la montagne en été
3. L’invité surprise que l’on découvre sur le télésiège 😍
4. La base de mon alimentation cet été 🍅
5. Souvenir d’un joli feu d’artifice à Bandol 😍
6. Toutes les années, retourner chez @mirrey.tm régaler ses papilles et ses pupilles!
7. Le meilleur ketchup @treguddick 
8. Le calme et la beauté d’une soirée à la plage ☺️

#theartofnoticing #instantanes #carrousel #holidays #rentree #photographeculinaire #lifelately
Cheers! 🥂 Une photographie de produit n’a pa Cheers! 🥂

Une photographie de produit n’a pas besoin d’être complexe pour être impactante! 

Vous la ressentez la fraîcheur de cette délicieuse boisson? Vous voyez la fine pétillance qui s’en dégage? 

Vous savez instantanément que la première gorgée sera extrêmement désaltérante! 

Mon travail consiste à vous transmettre toutes ces émotions, ces sensations, au travers d’une photo qui peut sembler simple, mais dans laquelle tous les petits détails ont été réfléchis!

Je vous souhaite un excellent week-end à tous, ce sera quoi pour vous la boisson de l’apéro ce soir? 😉🍸

#cheers #photographeboisson #photographeproduits #drinkphotography #summerdrink #photographelyon
SOS Recette fraîcheur 🫠🔥 Si toi aussi, tu SOS Recette fraîcheur 🫠🔥

Si toi aussi, tu es présentement en train de te liquéfier sans même bouger un orteil, cette recette te sera bien utile! 

De belles tomates coupées en tranches, une généreuse burrata bien fraîche, quelques tranches de nectarines (à la base, rôties un peu à la poêle mais je te conseille de zapper cette étape, nous n’avons clairement pas besoin de quelques degrés supplémentaires dans nos foyers aujourd’hui 😅), une belle cuillère de Pesto, quelques feuilles de basilic frais et régale-toi! 

Petit bonus, une petite cuillère de vinaigre à la fraise de @libeluile qui apporte un petit peps bien appréciable! 

Encore quelques jours de vacances de mon côté, et je vous retrouve tout bientôt pour une rentrée motivée!! 

(Avant de me transformer en Tomates Burrata, vu que mon alimentation en est essentiellement composée de puis 1 semaine 😂)

Et vous, c’est quoi vos petits tips pour survivre cette semaine? 

#recettefraicheur #tomatesburrata #passionburrata #recettecanicule #ausecoursjefonds #recettefacile
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à propos

Une passion pour la cuisine combinée à un métier de photographe, et PAF ça a fait (des chocapics?) les Bichettes! Retrouvez ici toutes mes petites expérimentations culinaires et mes pérégrinations around the big round world!

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