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Les Bichettes

Du Gras, du Sucre et des Paillettes

Légumes

Tartines à la Courge rôtie, Feta fouettée & chips de sauge

Apéritif

Houmous Butternut & Citron

Légumes

Courge Rôtie, Oignons Rouges et Feta

Légumes

Tartine Pain noir, Petit pois & Chèvre frais

Pâtes & Riz

Spaghetti aux courgettes rôties et fêta fouettée

Pizzas, Quiches et Tartes

Pizza au pesto à l’ail des ours, Fleurs de Courgettes et Burrata, Cuisson en poêle en fonte

Pâtes & Riz

LINGUINE, COURGE BUTTERNUT RÔTIE, CHÂTAIGNE ET SAUGE

Desserts

Rhubarbe rôtie à la vanille & fleur d’oranger

Biscuits

Linzer Cookies

Tartines

Tartine au fenouil Rôti, Ricotta aux herbes et pousses de fenouil

Pâtes & Riz

Conchiglioni Ricotta Épinards

Tartines

Tartines à la courge rôtie, Feta fouettée & Chips de sauge

Soupes

Velouté Chou-Fleur & Chips de Jambon Cru

Apéritif

Houmous Butternut & Citron

Légumes

Courge Rôtie, Oignons rouges et Feta

Brunch

Avocado Toast

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mariondubanchet

Marion Dubanchet - Photographe Culinaire
🌧️ TEMPS POURRI, TOUT EST PERMIS ! 🍰 Il p 🌧️ TEMPS POURRI, TOUT EST PERMIS ! 🍰

Il pleut, il fait gris, ton moral est en PLS ?
Parfait, on allume le four. 🔥

Premier épisode de cette série où la météo pourrie devient une excellente excuse pour se régaler !

Au programme : un gâteau ultra-moelleux aux prunes fondantes et à l’huile d’olive, avec sa petite croûte caramélisée. 🤤

Bref, le genre de gâteau qui donne presque envie qu’il pleuve.

Qui en veut une part ? 🍑

Préparation : 15 min
Cuisson : 45 min
6 à 8 parts

Ingrédients

* 6 cl d’huile d’olive
* 80 g de sucre
* 2 gros œufs
* 225 g de yaourt grec
* 1 c. à café d’extrait de vanille
* 180 g de farine
* 2 c. à café de levure chimique
* 1 pincée de sel
* 6 à 7 prunes
* Un peu de cassonade pour saupoudrer


Préparation

1. Préchauffez le four à 180 °C.
2. Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre, l’huile d’olive et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir un mélange homogène et légèrement mousseux. Ajoutez le yaourt grec et mélangez à nouveau.
3. Incorporez les ingrédients secs. Ajoutez la farine, la levure chimique et la pincée de sel. Mélangez délicatement à l’aide d’une spatule, juste assez pour incorporer la farine, sans trop travailler la pâte afin de conserver tout son moelleux.
4. Préparez le moule. Beurrez un moule rond ou carré, ou chemisez-le de papier cuisson. Privilégiez un moule d’environ 20 cm de diamètre pour obtenir un gâteau bien épais. Versez-y la préparation et lissez légèrement la surface.
5. Lavez les prunes, coupez-les en deux et retirez les noyaux. Répartissez-les harmonieusement sur la pâte, face coupée vers le haut. Saupoudrez généreusement de cassonade pour favoriser une jolie caramélisation à la cuisson.
6. Enfournez pour environ 45 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré. Vérifiez la cuisson en plantant la pointe d’un couteau au centre : elle doit ressortir sèche. 
7. Laissez tiédir quelques minutes avant de démouler. Dégustez tiède ou à température ambiante.

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Une idée de ce qui vous attend demain ? 😬😉 Une idée de ce qui vous attend demain ? 😬😉

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👻 Happy Halloween 🎃 👻 Happy Halloween 🎃
« Ça c’est cher… » 💸 Moi quand on me di « Ça c’est cher… » 💸

Moi quand on me dit :

« Mais c’est juste des photos, non ? » 🥲

Pendant ce temps, dans mon studio :

📸 2 appareils photos
🔭 des objectifs
💡 des lumières continues & flashs
🪞 des réflecteurs
🌫️ des fonds achetés ou sur mesure
🍴 une collection de vaisselle qui permettrait d’ouvrir un restaurant
🥕 des courses
👩🏼‍💻 un ordi et un écran pour la post-prod
✨et toutes les petites choses auxquelles vous n’avez sûrement jamais songé !

Parce qu’une belle image, ce n’est pas juste cliquer sur un bouton.

C’est tout ce qu’on met en place avant le clic qui fait la différence. 😉

Et accessoirement… oui, ça c’est cher. 😂 

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Carnet de bord - Été 2026 Cet été, entre deu Carnet de bord - Été 2026 

Cet été, entre deux shootings, j’ai voyagé, testé des recettes, chassé la lumière, pris le temps de nourrir mon regard et j’ai mangé ! Of course 😬

Petit retour en images sur ces derniers mois avant de repartir de plus belle ✨📷

(swipe pour le récap)

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à propos

Une passion pour la cuisine combinée à un métier de photographe, et PAF ça a fait (des chocapics?) les Bichettes! Retrouvez ici toutes mes petites expérimentations culinaires et mes pérégrinations around the big round world!

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