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Les Bichettes

Du Gras, du Sucre et des Paillettes

Pâtes & Riz

Conchiglioni Ricotta Épinards

Vous commencez à le savoir, chez moi les pâtes, c’est la vie!

C’est un plat simple mais toujours réconfortant, et un peu de réconfort, c’est pas de refus en ce moment…

Je vous propose aujourd’hui un délicieux gratin de Conchiglioni, fourrées à la ricotta et aux épinards. C’est fondant et c’est délicieux, je n’ai rien d’autre à vous dire ahah!

Conchiglioni Ricotta Épinards

Pour 3-4 personnes

Ingredients

300 g épinards cuits (environ 500g congelés)

1 gousse d’ail

250 g ricotta
1 oeuf

une trentaine de pâtes Conchiglioni

1 boite de pulpe de tomates (400g)

70g fromage rapé (parmesan ou autre)

1 ou 2 oignons frais

Sel, poivre, huile d’olive

Instructions

Faire revenir l’ail et les épinards pendant environ 5 min à feu moyen chaud dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.

Cuire les pâtes selon les indications du paquet (enlevez 2 à 3 min pour les avoir al dente, elle seront plus faciles à farcir).

Laissez refroidir les épinards puis mélangez-les avec la ricotta, l’oeuf et 50 g de fromage râpé. Salez (pas trop selon le fromage utilisé) et poivrez généreusement.

Tapissez le fond de votre poêle (elle doit passer au four) ou plat avec la moitié de la pulpe de tomates.

Préchauffez le four à 180°C.

Farcir les Conchiglionis avec le mélange ricotta-épinards à l’aide d’une cuillère puis disposez dans le plat.

Recouvrir avec le reste de sauce tomate et le reste de fromage râpé.

Parsemez d’oignons frais ciselés.

Salez, poivrez, et enfournez pour 20 à 25 min à 180°C

 

 

 

 

 

Notes

Soyez généreux en sauce tomate pour que le plat ne soit pas sec!

Vous pouvez ajoutez un peu de crème liquide si vous le souhaitez également.

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  1. LadyMilonguera says

    20 avril 2022 at 13 h 39 min

    Voilà qui donne faim…

    Répondre

mariondubanchet

Marion Dubanchet - Photographe Culinaire
🐰 Mon amour pour les œufs & les chocolats et m 🐰 Mon amour pour les œufs & les chocolats et moi-même, vous souhaitons un très joyeux week-end de Pâques 😄🔔

Un petit mix de photos de chocolats, et de recettes à base d’œufs. Et pour la dernière photo, la si mignonne activité de Pâques proposée par @maiacha_ que nous avons réalisée hier avec ma poulette 🥰. 

Je vous bise, et je retourne boulotter les chocolats de ma fille 😂🫣🤫
Dites moi que vous aussi, vous attendez l’arrivée des fruits et légumes du printemps les bras ouverts en priant 😂😂

Vous attendez lequel avec le plus d’impatience ? Faites moi rêver un peu 😁🍓
Quand le chocolat raconte sa propre histoire… L Quand le chocolat raconte sa propre histoire…

Le chocolat n’est pas qu’une friandise, c’est une expérience sensorielle complète, que je prends toujours autant de plaisir à capturer. 

C’est dans ces détails révélés que votre marque trouve sa voix. Chaque image savamment réfléchie, composée, mise en lumière, devient le vocabulaire visuel de votre identité, racontant tout le savoir-faire que vous avez investi dans vos créations.

#ChocolatStories #FoodPhotography #photographeculinaire
Hello 👋🏻 Je suis tellement sympa que je vou Hello 👋🏻

Je suis tellement sympa que je vous partage aujourd’hui la meilleure recette pour agrémenter vos délicieuses crêpes sucrées 😁 

Oui, c’est la meilleure, je ne veux rien savoir 😂

Sur une crêpe encore chaude, déposer une belle noisette de beurre demi-sel ( oui, c’est important 😁 ), un peu de sucre cassonade, et une jolie pincée de cannelle.

Dégustez lorsque le beurre est bien fondu, et revenez par ici me remercier 😉

Très bonne chandeleur et bon dimanche à tous 🥞

#chandeleur #crêpe #cannelle #beurredemisel #photographeculinaire #recettesimple
🪩🍹Qui a dit que le Dry January était Boring 🪩🍹Qui a dit que le Dry January était Boring ?! 😁

Non, ce n’est pas seulement une parenthèse en début d’année, c’est un mouvement qui révèle une véritable évolution sociétale.

Certains de vos consommateurs ne veulent plus choisir entre festivité et bien-être 😊

Ils veulent se faire plaisir autrement, alors innovons ensemble ! La demande est là, grandissante, pour des alternatives sans alcool créatives et raffinées !

Contactez-moi dès aujourd’hui pour réfléchir ensemble aux contenus à créer pour mettre en valeur vos produits et inspirer vos clients 🙌🏻

🥂Et vous, vous avez envie de tester de nouvelles alternatives sans alcool pour vos futurs apéros ? 

#NoAlcohol #DryJanuary2025 #CocktailVideo #FoodVideography #DrinkStyling #photographeculinaire #dryjanuary
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à propos

Une passion pour la cuisine combinée à un métier de photographe, et PAF ça a fait (des chocapics?) les Bichettes! Retrouvez ici toutes mes petites expérimentations culinaires et mes pérégrinations around the big round world!

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