• Recettes
    • Salé
      • Apéritif
      • Entrées
      • Pâtes & Riz
      • Tartines
      • Pizzas Quiches et Tartes
      • Salades
      • Légumes
      • Cuisine D’ailleurs
      • Condiments
      • Soupes
      • Brunch
      • Poissons
      • Viandes
      • Pommes de terre
    • Sucré
      • Petit Déjeuner
      • Biscuits
      • Pain & Brioches
      • Confitures
      • Gâteaux
      • Desserts
      • Boissons
  • À PROPOS
  • CONTACT
  • Le Studio

Les Bichettes

Du Gras, du Sucre et des Paillettes

Légumes

Courge Rôtie, Oignons rouges et Feta

Comme à mon habitude, une recette simplissime, avec un temps de préparation minime pour un résultat gourmand!

Une jolie courge coupée en morceaux, de l’huile d’olive, des oignons rouges en quartier au four, et Bim ça fait une belle courge rôtie (Non… ça ne fait pas des chocapics)

Faites vous plaisir sur le choix de la courge, ça fonctionnera avec tout. L’oignon rouge rôti amène un petit côté sucré délicieux.

On parsème le tout de Feta émiettée dès la sortie du four, qui va délicatement fondre. Quelque pignons grillés pour le croquant, et voilà, c’est déjà prêt. Bon appétit!

Courge Rôtie, Oignons rouges, Feta

Pour 3 personnes

Ingredients

1 kg de courge pelée et coupée en gros cubes de 2 cm
1 oignon rouge coupé en quartiers
3 Càs d’huile d’olive
100g de feta
Pignons de pin

Instructions

Préchauffez le four à 200°C.

Mélangez les cubes de courge et les quartiers d’oignon rouge avec l’huile d’olive.

Salez, poivrez.

Etalez de façon uniforme sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Enfournez pour 35 à 45 min, en remuant de temps à autre. Lorsque la courge est bien cuite et dorée, sortez du four.

Parsemez de feta émiettée, et de quelques pignons de pin.Dégustez sans tarder!

Notes

Vous pouvez utiliser n’importe quel type de courge pour cette recette.

Il est tout à fait possible de griller les pignons de pin avant pour leur donner un parfum plus prononcé.

 

Share

Share
Tweet
Email
Pin
Comment
Previous
Next

Comments Annuler la réponse

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

mariondubanchet

Marion Dubanchet - Photographe Culinaire
Triptyque vidéo : 3 plans qui font vendre 🎯 P Triptyque vidéo : 3 plans qui font vendre 🎯

Pourquoi je trouve que c’est un format à envisager pour votre communication ?

🔍 Mise en valeur des textures.

💰 Coût maîtrisé.

👁️ Efficace pour capter l’attention de votre audience.

Ce format court mais percutant correspond parfaitement aux codes actuels de consommation de contenu. Il allie créativité, efficacité et rentabilité - trois critères essentiels pour les marques d’aujourd’hui.

Vous avez déjà testé ce format pour vos campagnes ? En tant que consommateur, vous aimez ce genre de contenu ? 

☎️ Envie de donner une nouvelle dimension à vos contenus food ? Contactez-moi en MP ou via mon site internet ni pour discuter de vos projets !

#FoodPhotography #VideoMarketing #ContentCreation #FoodBrand #SocialMediaStrategy​​​​​​​​​​​​​​​​
Allez, je vous l’avais promis, on continue sur n Allez, je vous l’avais promis, on continue sur notre lancée de breuvages rafraîchissants et sexys 😁🍹

C’est parti pour un Mocktail Gingembre, Curcuma & Kombucha Mangue 🥭 

🫚 Sirop Gingembre-Curcuma :
1/2 cup sucre
1/2 cup eau
4 à 5 cm de gingembre frais coupé en tranches fines
1 càc de curcuma

Mettez les ingrédients dans une casserole. Portez à ébullition. Ôtez du feu et laissez infuser pendant au moins 30 min. Plus ça infuse longtemps et plus le goût sera intense.
Filtrez puis stockez dans une petite bouteille. Réservez quelques tranches de gingembre confit.

Dans un verre, ajoutez des glaçons. Ajoutez 1 càc de sirop de Gingembre-Curcuma.
Complétez avec du Kombucha au gingembre.
Vous pouvez aussi utiliser de la limonade, ou de l’eau gazeuse pour une version moins sucrée.
Décorez avec une tranche de gingembre confit!

Petit Plus : Décorez votre verre avec un trait de miel au pinceau et de jolies fleurs séchées comestibles.

Régalez vous, ça rafraîchit et en plus le kombucha, c’est bon pour le bidon 😁😁

Alors, on continue la série ? Si t’es chaud, mets moi ton petit emoji préféré en commentaire 😘

#mocktail #kombucha #ginger #gingembre #photographeculinaire
🥵 Vous aussi vous avez le Sif qui fait rigole d 🥵 Vous aussi vous avez le Sif qui fait rigole depuis 10 jours ? 😁😂

Allez, je suis sympa, je vous offre aujourd’hui une petite recette de Virgin Spicy Margarita 🍸 !

C’est parti !

Sirop de Jalapeno : 
1/3 cup sucre
1/3 cup eau
1 ou 2 Jalapenos en tranches fines

Mettez les ingrédients dans une casserole. Portez à ébullition. Ôtez du feu et laissez infuser pendant au moins 30 min. Plus ça infuse longtemps et plus le goût sera intense, libre à vous de choisir le niveau de 🔥.
Filtrez puis stockez dans une petite bouteille.

Dans un verre, ajoutez 1/2 càc de sirop de Jalapeno, du jus de citron vert puis du Tonic.
Ajoutez beaucoup de glaçons et décorez avec une rondelle de Jalapeno!

Le petit plus : décorez le tour du verre avec une mélange de sucre et d’épices Tajin (un mix de sel, piment & poudre de citron vert)

Et si vous me mettez un petit 🔥 en commentaire pour me montrer que ça vous plaît, je vous repartage toutes mes recettes de cocktails rafraîchissants dans les prochains jours 😉

#photographeculinaire #mocktail #virginmargarita
🐰 Mon amour pour les œufs & les chocolats et m 🐰 Mon amour pour les œufs & les chocolats et moi-même, vous souhaitons un très joyeux week-end de Pâques 😄🔔

Un petit mix de photos de chocolats, et de recettes à base d’œufs. Et pour la dernière photo, la si mignonne activité de Pâques proposée par @maiacha_ que nous avons réalisée hier avec ma poulette 🥰. 

Je vous bise, et je retourne boulotter les chocolats de ma fille 😂🫣🤫
Dites moi que vous aussi, vous attendez l’arrivée des fruits et légumes du printemps les bras ouverts en priant 😂😂

Vous attendez lequel avec le plus d’impatience ? Faites moi rêver un peu 😁🍓
Instagram

à propos

Une passion pour la cuisine combinée à un métier de photographe, et PAF ça a fait (des chocapics?) les Bichettes! Retrouvez ici toutes mes petites expérimentations culinaires et mes pérégrinations around the big round world!

Retrouvez moi ici!

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest 

Articles récents

  • Rhubarbe rôtie à la vanille & fleur d’oranger
  • Linzer Cookies
  • Tartine au fenouil Rôti, Ricotta aux herbes et pousses de fenouil
  • Conchiglioni Ricotta Épinards
  • Tartines à la courge rôtie, Feta fouettée & Chips de sauge

Copyright 2025 Les Bichettes | Site design handcrafted by Station Seven