• Recettes Sucrées
  • Recettes Salées
  • À PROPOS
  • CONTACT

Les Bichettes

Du Gras, du Sucre et des Paillettes

Biscuits

Barres crues aux dattes

 

Hello les Bichettes!

Aujourd’hui je vous retrouve avec une recette assez rapide et très savoureuse. Je n’ai jamais trop aimé les dattes, mais c’était avant de découvrir les dattes Medjool. Une variété extrêmement savoureuse qui se marie parfaitement avec la recette.

La société Keimling a eu la gentillesse de m’offrir des produits que j’ai pu choisir sur leur site. J’ai opté pour le sirop de pomme cru qui m’intriguait beaucoup, et pour un beurre de noix de coco. Merci à eux pour ces produits qui m’ont permis de découvrir d’autres saveurs! Je pense me laisser tenter très bientôt par leur purée de noix de cajou.

Je n’avais jamais tenté les barres crues, et j’ai déjà beaucoup d’idées pour en tester d’autres, donc si cette recette vous a plu, n’hésitez pas à me le dire, je me ferai un plaisir de vous en faire découvrir d’autres!

 

Barres aux dattes crues Barres aux dattes crues 3 Barres aux dattes crues 2

Barres crues aux dattes

Ingredients

6 dattes Medjool dénoyautées

50 g de beurre de noix coco bio (Keimling)

60 g de sirop de pomme épais cru bio (Keimling)

20 g d’huile de coco liquide

1 c à c de vanille en poudre

60 g de riz soufflé

30 g d’amandes grossièrement hachées

15 g de noix de pécan grossièrement hachées

40 g de noix de coco rapée

100 g de chocolat noir

Instructions

Mixez les dattes, l’huile de coco, le beurre de coco, le sirop de pommes cru et la vanille dans un robot culinaire jusqu’à la formation d’une boule de pâte.

Transférez la pâte dans un saladier, ajoutez le riz soufflé, les amandes, les noix de pécan et la noix de coco rapée.

On relève les manches, et on mélange bien avec les mains jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien amalgamés.

Chemisez un moule carré de 20×20 cm avec du papier cuisson (Petite astuce : je graisse légèrement le moule pour que le papier adhère).

Versez le mélange dans le moule, et tassez bien. Cette étape est importante pour que les barres se tiennent, ne la négligez pas! Je tasse d’abord avec les mains puis avec le fond d’un verre.

Faites fondre le chocolat au bain-marie, versez dans le moule et étalez uniformément.

Réservez au moins 1h au frais.

Découpez et dégustez!

Notes

Avant de réserver au frais vous pouvez saupoudrer le chocolat encore fondu de noix de coco rapée!

 

 

Share

Share
Tweet
Email
Pin
Comment
Previous
Next

Comments Annuler la réponse

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

  1. Farinedetoiles says

    14 avril 2016 at 13 h 06 min

    Tout à fait ce que j’aime! et tes photos sont magnifiques! A très bientôt!

    Répondre
    • Marion says

      19 avril 2016 at 10 h 37 min

      Merci pour ce gentil commentaire Farinedetoiles 🙂
      Premier test de barres crues pour moi, et je suis conquise!!

      Répondre
  2. Prettypendants says

    14 avril 2016 at 17 h 20 min

    Ouh je note absolument la recette car elle a l’air juste divine… J’ai très envie de passer commande sur Keimling donc ça tombe bien ! Bisettes

    Répondre
    • Marion says

      19 avril 2016 at 10 h 37 min

      Merci Prettypendants! J’ai été très satisfaite par les produits de mon côté! Tu me diras si tu testes 🙂

      Répondre
  3. Rosenoisettes says

    14 avril 2016 at 23 h 01 min

    Un vrai régal… Je suis une grande amoureuse des dattes medjool en plus 🙂

    Répondre
    • Marion says

      19 avril 2016 at 10 h 36 min

      Idem Rosenoisettes, je les ai découvertes il y a peu, et j’aime beaucoup!!

      Répondre

Trackbacks

  1. CUISINER | A week on net #4 - Chick and Cop dit :
    18 avril 2016 à 18 h 42 min

    […] mais pas que ! Chez Les Bichettes on l’associe avec des dattes Medjool et la noix de coco. Les barres crues c’est aussi une pâtisserie que j’ai envie de tester, parfaites pour les grosses […]

    Répondre

mariondubanchet

Marion Dubanchet
Il paraît qu'une image vaut mille mots non? C'est Il paraît qu'une image vaut mille mots non? C'est encore plus vrai avec un zoom sur une Burrata je crois 🤣⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
#foodstyling #foodphotography #foodphotographer #foodstylism #foodtography #foodtographyschool #wherewomencook #bichetteiscooking #burrata #pappardelle #aspargus #asperges #petitpois
La Burrata et son délicieux secret 🤫 ! Ce dél La Burrata et son délicieux secret 🤫 ! Ce délicieux coeur coulant de crème fraîche qui apportera une belle touche de gourmandise à n'importe quelle recette. Sur une pizza 🍕 , dans une belle salade de tomates bien sûr 🍅🍃, ou encore sur une assiette de pâtes comme dans ma précédente recette 🍝. Laissez vous tenter, vous ne le regretterez pas! 
.
.
.
.
#foodstyling #foodphotography #foodphotographer #foodstylism #foodtography #foodtographyschool #wherewomencook #bichetteiscooking #pasta #aspargus #petitpois #garlic #burrata
#pappardelle
Nos étals se remplissent à nouveau de beaux lég Nos étals se remplissent à nouveau de beaux légumes du printemps 🙌🏻🙌🏻! Des Pappardelle aux asperges vertes et aux petits pois, agrémentées d'une gourmande Burrata, ça vous tente 🤤? Retrouvez la recette en stories et je vous la poste très vite sur le blog!⁠
⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
#foodstyling #foodphotography #foodphotographer #foodstylism #foodtography #foodtographyschool #wherewomencook #bichetteiscooking #aspargus #aspergesvertes #petitspois #garlic #greenpea #burrata #passionburrata
Résisterez vous longtemps à l'appel de la Pasta Résisterez vous longtemps à l'appel de la Pasta fourrée aux épinards et à la ricotta? Je ne crois pas 😁😬⁠
⁠
Retrouvez la recette des Conchiglionis épinards & ricotta sur le blog, et en Réel sur cette page :)⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
#foodstyling #foodphotography #foodphotographer #foodstylism #foodtography #foodtographyschool #wherewomencook #bichetteiscooking #conchiglioni #epinards #ricotta #spinach #pastabake
Quand les Conchiglioni nous emmènent en plein dé Quand les Conchiglioni nous emmènent en plein désert du Sahara ⁠☀️🏜
⁠
Retrouvez la recette des Conchiglionis épinards & ricotta sur le blog, et en Réel sur cette page :)⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
#foodstyling #foodphotography #foodphotographer #foodstylism #foodtography #foodtographyschool #wherewomencook #bichetteiscooking #conchiglioni #epinards #ricotta #spinach #pastabake
Instagram

à propos

Une passion pour la cuisine combinée à un métier de photographe, et PAF ça a fait (des chocapics?) les Bichettes! Retrouvez ici toutes mes petites expérimentations culinaires et mes pérégrinations around the big round world!

Retrouvez moi ici!

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest 

Articles récents

  • Conchiglioni Ricotta Épinards
  • Tartines à la courge rôtie, Feta fouettée & Chips de sauge
  • Velouté Chou-Fleur & Chips de Jambon Cru
  • Houmous Butternut & Citron
  • Courge Rôtie, Oignons rouges et Feta

Copyright 2022 Les Bichettes | Site design handcrafted by Station Seven