• Recettes
    • Salé
      • Apéritif
      • Entrées
      • Pâtes & Riz
      • Tartines
      • Pizzas Quiches et Tartes
      • Salades
      • Légumes
      • Cuisine D’ailleurs
      • Condiments
      • Soupes
      • Brunch
      • Poissons
      • Viandes
      • Pommes de terre
    • Sucré
      • Petit Déjeuner
      • Biscuits
      • Pain & Brioches
      • Confitures
      • Gâteaux
      • Desserts
      • Boissons
  • À PROPOS
  • CONTACT
  • Le Studio

Les Bichettes

Du Gras, du Sucre et des Paillettes

Recettes

Burger au Beaufort et sauce à l’érable

 

Bon, en toute logique, après une recette de Bun… et ben une recette de Burger ahah! Une première en tout cas, j’ai énormément d’idées mais il fallait bien commencer. C’est un peu un Burger inspiration du frigo, sans salade ni tomates, car je n’en avais pas.

Allez trève de blabas, place à la recette.

Burger Burger2

Burger

Pour 2 Burgers

Ingredients

200 g de viande hachée

Beaufort ou comté en fines lamelles

Salade de votre choix

Pour la sauce :

2 C à S de ketchup

2 C à S de mayonnaise

2 C à S de sirop d’érable

1 C à S de câpres

Instructions

Préchauffez votre four à 210°.

Réalisez vos steaks avec la viande hachée. Vous pouvez y incorporer des oignons taillés finement ou quelques épices selon votre goût. Je les réalise personnellement assez plats, ils cuisent plus vite et forment une petite croûte que j’adore!

Réalisez la sauce en mélangeant tous les ingrédients pour la sauce en prenant soin d’avoir coupé les câpres en petits morceaux auparavant.

Faites cuire les steaks à votre goût. Lorsque vous retournez votre steak, déposez les lamelles de fromage de façon généreuse. Je les fais à l’aide d’un économe pour qu’elles soient bien fines et fondent rapidement.

Placez vos buns au four 1 à 2 min pendant la fin de cuisson de vos steaks.

Tartinez généreusement le haut du Bun avec la sauce. Déposez sur le Bun du bas une tranche de salade (je n’en avais pas sous la main comme vous pouvez le voir ahah), le steak et refermez!

Dégustez rapidement, accompagné d’une salade, de frites ou autre. Je vous prépare une recette de potatoes au four que je trouve parfaite en accompagnement!

Notes

Libre à vous de rajouter des tranches de tomates, du bacon, des oignons confits… Bref, faites marcher votre imagination!

Share

Share
Tweet
Email
Pin
Comment
Previous
Next

Comments Annuler la réponse

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

  1. Marie L/ Allergique Gourmand says

    6 avril 2016 at 14 h 32 min

    Ils sont supers mignons ces burgers !!!

    Répondre
    • Marion says

      7 avril 2016 at 17 h 30 min

      Merci Marie, ils étaient plutôt bons en plus 😉

      Répondre
  2. LadyMilonguera says

    6 avril 2016 at 16 h 40 min

    Quelle merveille ces burgers !

    Répondre
    • Marion says

      7 avril 2016 at 17 h 29 min

      Merci LadyMilonguera! 🙂

      Répondre
  3. Mélina & Chocolat says

    7 avril 2016 at 17 h 09 min

    Hum trooop bon ! En plus tes pains ont l’air divins !

    Répondre

mariondubanchet

Marion Dubanchet - Photographe Culinaire
🐰 Mon amour pour les œufs & les chocolats et m 🐰 Mon amour pour les œufs & les chocolats et moi-même, vous souhaitons un très joyeux week-end de Pâques 😄🔔

Un petit mix de photos de chocolats, et de recettes à base d’œufs. Et pour la dernière photo, la si mignonne activité de Pâques proposée par @maiacha_ que nous avons réalisée hier avec ma poulette 🥰. 

Je vous bise, et je retourne boulotter les chocolats de ma fille 😂🫣🤫
Dites moi que vous aussi, vous attendez l’arrivée des fruits et légumes du printemps les bras ouverts en priant 😂😂

Vous attendez lequel avec le plus d’impatience ? Faites moi rêver un peu 😁🍓
Quand le chocolat raconte sa propre histoire… L Quand le chocolat raconte sa propre histoire…

Le chocolat n’est pas qu’une friandise, c’est une expérience sensorielle complète, que je prends toujours autant de plaisir à capturer. 

C’est dans ces détails révélés que votre marque trouve sa voix. Chaque image savamment réfléchie, composée, mise en lumière, devient le vocabulaire visuel de votre identité, racontant tout le savoir-faire que vous avez investi dans vos créations.

#ChocolatStories #FoodPhotography #photographeculinaire
Hello 👋🏻 Je suis tellement sympa que je vou Hello 👋🏻

Je suis tellement sympa que je vous partage aujourd’hui la meilleure recette pour agrémenter vos délicieuses crêpes sucrées 😁 

Oui, c’est la meilleure, je ne veux rien savoir 😂

Sur une crêpe encore chaude, déposer une belle noisette de beurre demi-sel ( oui, c’est important 😁 ), un peu de sucre cassonade, et une jolie pincée de cannelle.

Dégustez lorsque le beurre est bien fondu, et revenez par ici me remercier 😉

Très bonne chandeleur et bon dimanche à tous 🥞

#chandeleur #crêpe #cannelle #beurredemisel #photographeculinaire #recettesimple
🪩🍹Qui a dit que le Dry January était Boring 🪩🍹Qui a dit que le Dry January était Boring ?! 😁

Non, ce n’est pas seulement une parenthèse en début d’année, c’est un mouvement qui révèle une véritable évolution sociétale.

Certains de vos consommateurs ne veulent plus choisir entre festivité et bien-être 😊

Ils veulent se faire plaisir autrement, alors innovons ensemble ! La demande est là, grandissante, pour des alternatives sans alcool créatives et raffinées !

Contactez-moi dès aujourd’hui pour réfléchir ensemble aux contenus à créer pour mettre en valeur vos produits et inspirer vos clients 🙌🏻

🥂Et vous, vous avez envie de tester de nouvelles alternatives sans alcool pour vos futurs apéros ? 

#NoAlcohol #DryJanuary2025 #CocktailVideo #FoodVideography #DrinkStyling #photographeculinaire #dryjanuary
Instagram

à propos

Une passion pour la cuisine combinée à un métier de photographe, et PAF ça a fait (des chocapics?) les Bichettes! Retrouvez ici toutes mes petites expérimentations culinaires et mes pérégrinations around the big round world!

Retrouvez moi ici!

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest 

Articles récents

  • Rhubarbe rôtie à la vanille & fleur d’oranger
  • Linzer Cookies
  • Tartine au fenouil Rôti, Ricotta aux herbes et pousses de fenouil
  • Conchiglioni Ricotta Épinards
  • Tartines à la courge rôtie, Feta fouettée & Chips de sauge

Copyright 2025 Les Bichettes | Site design handcrafted by Station Seven