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Macarons Coco et Chocolat

Parlons peu, parlons macarons! Je ne vous propose pas aujourd’hui le classique macaron, mais une recette de macaron rustique à la noix de coco, délicieusement trempé dans le chocolat noir! Ces biscuits gourmands seront les meilleurs alliés de vos Tea Party (endiablées, je n’en doute pas). Armés de leurs légères croûtes dorés, et d’un intérieur terriblement moelleux, je suis certaine qu’ils sauront vous convaincre. Ils ont en plus l’élégance de se préparer très rapidement, n’hésitez donc pas trop, sortez les théières et les tasses et appelez les copains!

 

Macarons Coco et Chocolat

Pour une quinzaine de gros macarons

Ingredients

200g  sucre glace

200 g  poudre d’amandes

200 g noix de coco rapée

4 blancs d’oeufs

100 g de chocolat noir fondu

Instructions

Préchauffez le four à 150°C

Battez le blanc en neige, ajoutez délicatement le sucre glace puis la poudre d’amandes et la noix de coco râpée. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte collante.

Réalisez des boules assez grosses (un peu plus grosse qu’une balle de golf) et aplatissez les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Enfournez pour environ 25 min, jusqu’à obtenir une légère coloration dorée. Laissez refroidir totalement.

Faites fondre le chocolat noir, et trempez chaque moitié de macarons dedans.

Saupoudrez de noix de coco râpée avant que le chocolat ne fige, laissez refroidir et dégustez!

Notes

Comme pour toutes les recettes, plus vos ingrédients seront bons, meilleure la recette sera! Privilégiez un chocolat de qualité, fort en goût!

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  1. LadyMilonguera says

    29 septembre 2017 at 17 h 04 min

    Ces macarons sont à croquer !

    Répondre

mariondubanchet

Marion Dubanchet - Photographe Culinaire
🐰 Mon amour pour les œufs & les chocolats et m 🐰 Mon amour pour les œufs & les chocolats et moi-même, vous souhaitons un très joyeux week-end de Pâques 😄🔔

Un petit mix de photos de chocolats, et de recettes à base d’œufs. Et pour la dernière photo, la si mignonne activité de Pâques proposée par @maiacha_ que nous avons réalisée hier avec ma poulette 🥰. 

Je vous bise, et je retourne boulotter les chocolats de ma fille 😂🫣🤫
Dites moi que vous aussi, vous attendez l’arrivée des fruits et légumes du printemps les bras ouverts en priant 😂😂

Vous attendez lequel avec le plus d’impatience ? Faites moi rêver un peu 😁🍓
Quand le chocolat raconte sa propre histoire… L Quand le chocolat raconte sa propre histoire…

Le chocolat n’est pas qu’une friandise, c’est une expérience sensorielle complète, que je prends toujours autant de plaisir à capturer. 

C’est dans ces détails révélés que votre marque trouve sa voix. Chaque image savamment réfléchie, composée, mise en lumière, devient le vocabulaire visuel de votre identité, racontant tout le savoir-faire que vous avez investi dans vos créations.

#ChocolatStories #FoodPhotography #photographeculinaire
Hello 👋🏻 Je suis tellement sympa que je vou Hello 👋🏻

Je suis tellement sympa que je vous partage aujourd’hui la meilleure recette pour agrémenter vos délicieuses crêpes sucrées 😁 

Oui, c’est la meilleure, je ne veux rien savoir 😂

Sur une crêpe encore chaude, déposer une belle noisette de beurre demi-sel ( oui, c’est important 😁 ), un peu de sucre cassonade, et une jolie pincée de cannelle.

Dégustez lorsque le beurre est bien fondu, et revenez par ici me remercier 😉

Très bonne chandeleur et bon dimanche à tous 🥞

#chandeleur #crêpe #cannelle #beurredemisel #photographeculinaire #recettesimple
🪩🍹Qui a dit que le Dry January était Boring 🪩🍹Qui a dit que le Dry January était Boring ?! 😁

Non, ce n’est pas seulement une parenthèse en début d’année, c’est un mouvement qui révèle une véritable évolution sociétale.

Certains de vos consommateurs ne veulent plus choisir entre festivité et bien-être 😊

Ils veulent se faire plaisir autrement, alors innovons ensemble ! La demande est là, grandissante, pour des alternatives sans alcool créatives et raffinées !

Contactez-moi dès aujourd’hui pour réfléchir ensemble aux contenus à créer pour mettre en valeur vos produits et inspirer vos clients 🙌🏻

🥂Et vous, vous avez envie de tester de nouvelles alternatives sans alcool pour vos futurs apéros ? 

#NoAlcohol #DryJanuary2025 #CocktailVideo #FoodVideography #DrinkStyling #photographeculinaire #dryjanuary
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à propos

Une passion pour la cuisine combinée à un métier de photographe, et PAF ça a fait (des chocapics?) les Bichettes! Retrouvez ici toutes mes petites expérimentations culinaires et mes pérégrinations around the big round world!

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