
Mettons nous d’accord tout de suite, oui, le Grilled-Cheese, c’est la vie! Pour moi c’est un peu le comfort food par excellence, 2 belles tranches de pain grillées et ses délicieux fils de fromage qui se forment lorsque l’on sépare les 2 parties de notre Grilled-Cheese, 1 mot : MIAM!
Je vous propose aujourd’hui une version aux épinards et Philadelphia, très fondante et gourmande! Je vous proposerai d’autres versions si ça vous tente, le Grilled-Cheese étant une recette déclinable à l’infini selon votre inspiration (et le contenu de votre frigo!) Si cela vous tente, n’hésitez pas à me le faire savoir.
Grilled Cheese Epinards
Pour 1 Grilled Cheese

Ingredients
2 tranches de pain de mie épaisses (Crousti-moelleux de Jacquet pour moi)
60 g de Philadelphia
60 g d’épinards cuits hachés
1 tranche d’emmental
Pecorino ou parmesan rapé
Huile d’olive
Poivre
Instructions
Chauffez le Philadelphia environ 30 sec au micro-ondes pour le ramollir légèrement. Mélangez avec les épinards hachés et poivrez. (Salez si vous ne mettez pas de parmesan ou pecorino)
Sur une tranche de pain de mie, déposez la tranche d’emmental, puis le mélange Philadelphia et épinards, et du pecorino râpé.
Tartinez les 2 faces du sandwich avec de l’huile d’olive. Faites cuire dans une poêle chaude, environ 2 min de chaque côté. N’hésitez pas à couvrir de temps en temps, cela permettra au fromage de mieux fondre.
Coupez en 2 et dégustez avec une belle salade verte!
ah oui ça c’est du réconfort en barre!!!!
J’ai un amour infini pour le grilled-cheese ahah!
La beauté de cette série de photos !
Ça met l’eau à la bouche et ça donne envie de faire des photos ET de faire de la cuisine 🙂
Merci Clémentine! C’est adorable, j’ai réussi ma mission alors! Je trouve tes photos de plus en plus belles également!!
Ce grilled cheese me plait bien…
Cette recette une vraie réussite…
Mon mari va finir par me quitter pour la blogueuse…
Ahah! J’en ai déjà bien assez d’un 😀