Aaah ce petit Croque-Monsieur! Je l’avais dans la tête depuis un moment celui-là, mais je voulais vraiment le tester avec le pain Poilâne. Après une petite virée à Monoprix, je l’avais enfin trouvé, et j’ai pu réaliser ma recette. Pas d’inquiétude, ça fonctionnera très bien avec un autre pain, un pain de seigle éventuellement, ou un pain de campagne, mais le Poilâne apporte quand même ce petit « je ne sais quoi » ahah!

J’y ai ajouté quelques brisures de truffe, pas d’obligation non plus (la version dèche de fin de mois sans les truffes marche aussi très bien), mais le goût de la truffe se marie parfaitement à l’ensemble.

N’hésitez pas à vous lancer, même un jour de fainéantise, 2 min de préparation montre en main!

Bon appétit les Bichettes!