Bon, en toute logique, après une recette de Bun… et ben une recette de Burger ahah! Une première en tout cas, j’ai énormément d’idées mais il fallait bien commencer. C’est un peu un Burger inspiration du frigo, sans salade ni tomates, car je n’en avais pas.
Allez trève de blabas, place à la recette.
Burger
Pour 2 Burgers
Ingredients
200 g de viande hachée
Beaufort ou comté en fines lamelles
Salade de votre choix
Pour la sauce :
2 C à S de ketchup
2 C à S de mayonnaise
2 C à S de sirop d’érable
1 C à S de câpres
Instructions
Préchauffez votre four à 210°.
Réalisez vos steaks avec la viande hachée. Vous pouvez y incorporer des oignons taillés finement ou quelques épices selon votre goût. Je les réalise personnellement assez plats, ils cuisent plus vite et forment une petite croûte que j’adore!
Réalisez la sauce en mélangeant tous les ingrédients pour la sauce en prenant soin d’avoir coupé les câpres en petits morceaux auparavant.
Faites cuire les steaks à votre goût. Lorsque vous retournez votre steak, déposez les lamelles de fromage de façon généreuse. Je les fais à l’aide d’un économe pour qu’elles soient bien fines et fondent rapidement.
Placez vos buns au four 1 à 2 min pendant la fin de cuisson de vos steaks.
Tartinez généreusement le haut du Bun avec la sauce. Déposez sur le Bun du bas une tranche de salade (je n’en avais pas sous la main comme vous pouvez le voir ahah), le steak et refermez!
Dégustez rapidement, accompagné d’une salade, de frites ou autre. Je vous prépare une recette de potatoes au four que je trouve parfaite en accompagnement!
Notes
Libre à vous de rajouter des tranches de tomates, du bacon, des oignons confits… Bref, faites marcher votre imagination!
Ils sont supers mignons ces burgers !!!
Merci Marie, ils étaient plutôt bons en plus 😉
Quelle merveille ces burgers !
Merci LadyMilonguera! 🙂
Hum trooop bon ! En plus tes pains ont l’air divins !