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Les Bichettes

Du Gras, du Sucre et des Paillettes

Cuisine du Monde

Gnudis aux épinards

 

Des quoi? Des Gnudis? Mais qu’est-ce donc que cette chose étrange? Ne niez pas, je sais que c’est certainement plus ou moins ce qui vous passe par la tête en lisant ce titre!

Alors! Gnudi en toscan, ça veut dire « nu », oui nu, tout nu! En fait, c’est une sorte de ravioli sans pâte, c’est de là que vient son nom. Je suis tombée dessus sur le site de Jamie Oliver, et ça m’a tapé dans l’oeil! Si vous aimez les gnocchis, ça y ressemble mais en plus léger.

Privilégiez de bons ingrédients, ça fera vraiment la différence!

P.S. : vous avez le droit de cuisiner cette recette habillé hein, aucune obligation d’être Gnudi! (Mouahaha, qu’est ce qu’on se marre!)

Bon appétit les Bichettes!

Gnudis epinards les Bichettes

Photo Gnudis les Bichettes

Gnudis epinards les Bichettes

 

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  1. Maria says

    9 avril 2015 at 17 h 05 min

    J’ai vu l’article sur Hellonconton petite précision, il n’y a pas de chapelure dans les gnudi et jamais de farine dedans (seulement autour pour la cuisson).

    Répondre
    • Marion says

      9 avril 2015 at 17 h 16 min

      Bonjour Maria, merci pour cette précision!
      Il y a de la farine dans pas mal de recettes que j’ai trouvées au fil de mes recherches, ça doit les aider à mieux se tenir. Je testerai sans à l’occasion 🙂

      Répondre
  2. BoopCook says

    9 avril 2015 at 18 h 32 min

    ça a l’air tout bonnement délicieux !

    Répondre
    • Marion says

      10 avril 2015 at 12 h 41 min

      Merci BoopCook! J’avoue, c’était pas mal ahah!

      Répondre
  3. Jusqualadernieremiette says

    9 avril 2015 at 19 h 12 min

    Une découverte vraiment sympa : je ne connaissais pas mais j’ai très envie d’essayer ! 🙂

    Répondre
    • Marion says

      10 avril 2015 at 12 h 42 min

      Merci Jusqualadernieremiette, si tu testes tu me diras 🙂

      Répondre
  4. babakitchen says

    19 avril 2015 at 13 h 26 min

    hummmm alors ça j’aurais adoré, pour ça je fais confiance à jamie les yeux fermés haha !!
    bon dimanche

    Répondre
    • Marion says

      24 avril 2015 at 11 h 43 min

      Aaaah Jamie! Des recettes simples et savoureuses!
      Merci pour ton commentaire babakitchen!

      Répondre

mariondubanchet

Marion Dubanchet - Photographe Culinaire
Chandeleur. Un petit aperçu des photos réalisé Chandeleur.

Un petit aperçu des photos réalisées pour la Chandeleur pour @chocolatweiss. 

Mon leitmotiv pour vos images? La Gourmandise! Oui, je veux que vous ayez envie de lécher vos écrans (mais ne le faites pas, c’est plein de germes cette histoire il parait 😅) Mais si mes images vous donnent faim, j’ai réussi mon job 😊.

Et vous vous êtes plutôt gaufres ou crêpes? Caramel ou pâte à tartiner? Faites moi rêver et partager moi vos toppings préférés! 

#foodphotographer #gourmandise #chandeleur #jailadalle #crêpe #pateatartiner #caramelbeurresalé  #jefilefairedescrêpes
Chose promise, chose due! Retrouvez en stories la Chose promise, chose due! Retrouvez en stories la recette de cette délicieuse et simplissime recette de salade gourmande! 

Si vous aussi, vous souhaitez des recettes simples et délicieuses pour mettre en valeur vos produits et inspirez vos clients, réservez un appel découverte avec moi via le lien dans ma bio! 

#salade #butternut #noixdepecan #grenade #simpleefficace  #photographeculinaire
Gua Bao 🐲 En ce jour de nouvel an lunaire, je Gua Bao 🐲

En ce jour de nouvel an lunaire, je vous propose une petite photo de Gua Bao! 

Vous ne connaissez pas ça??! C’est un pur délice, un petit pain tout moelleux, cuit à la vapeur, fourré traditionnellement à la poitrine de porc croustillante mais que j’ai remplacé ici par du porc effiloché! 

Laissez ensuite place à vos envies pour garnir tout ça, pour moi pickles d’oignons rouges (ma passion, la recette est sur le blog, je vous remettrai le lien) oignons cébette, coriandre (oui je sais, ça divise mais moi j’adore 😁) et cacahuètes concassées pour le croustillant! 

Vous pouvez même ajouter un filet de mayonnaise au Sriracha sur le dessus (j’ai testé après le shooting, un délice!) 

Ça vous intéresse la recette détaillée en story? 🤤

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#foodstyling #foodphotography #foodphotographer #foodstylism #foodtography #foodtographyschool #wherewomencook #nouvelanlunaire #guabao #painvapeur
Détails. S’arrêter sur la texture du fromage, Détails.

S’arrêter sur la texture du fromage, la brillance du miel, les délicates formes de la mûre. Sublimer les petits détails, grâce à la lumière, toujours.

N’avez pas envie de plonger vous aussi dans cette jolie planche de fromages et charcuterie? 🤤
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#foodphotography #foodphotographer #photoentreprise #communication #photographelyon #photographesaintetienne #photographeculinaire #cheeseboard #planchefromage #vivelefromage #cheeseforever
Une petite salade pour bien commencer l’année? Une petite salade pour bien commencer l’année? Ding! Là voilà 😁.

Jeunes pousses, butternut rôtie au four, noix de pecan, quelques grains de grenade et une délicieuse vinaigrette à base d’huile et de sirop d’érable! Vous pouvez rajouter quelques morceaux de chèvre frais pour les gourmands 🤤

Une recette plus détaillée, ça vous tente? Si la foule s’exprime je m’exécuterai 😁

#stopmotion #salade #butternut #noixdepecan #grenade #sicetaitaussirapide #onsemarrebiendansleshashtags
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à propos

Une passion pour la cuisine combinée à un métier de photographe, et PAF ça a fait (des chocapics?) les Bichettes! Retrouvez ici toutes mes petites expérimentations culinaires et mes pérégrinations around the big round world!

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