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Les Bichettes

Du Gras, du Sucre et des Paillettes

Condiments

Pickles d’oignons rouges

 

Hello les Bichettes!

Je vous propose aujourd’hui une recette de condiments! De délicieux Pickles d’oignons rouges qui apporteront beaucoup de fraîcheur et réveilleront vos recettes.

À utiliser sans modération dans une salade, un sandwich (délicieux dans une pita au poulet, oui, je vous ferai une recette!), un hot-dog. Ils apporteront une belle touche de couleur à ces plats et vous pouvez facilement les laisser sur la table pour que chacun se serve à son gré. Ces jolis oignons roses remplaceront aisément et avec panache votre triste bocal de cornichons ahah!

 

 

Pickles d’oignons rouges

Ingredients

1 1/2 à 2 oignons rouges

16 cl de vinaigre blanc ou de cidre

8 cl d’eau

2 Càs de miel

thym frais

Instructions

Epluchez l’oignon et émincez le finement. Placez les dans un bocal en verre (500 ml pour moi)

Dans une casserole, faites chauffer le vinaigre, l’eau et le miel. Lorsque le mélange est bien chaud, versez sur les oignons.

Ajoutez  quelques feuilles de thym frais.

Laissez refroidir le bocal, puis placez au frais.

Les oignons seront prêts au bout de quelques heures. Ils se gardent facilement quelques semaines au frais.

Notes

Vous pouvez également ajouter du romarin, de l’ail, du poivre en grains, des épices. Faites preuve d’imagination pour votre garniture aromatique!

Ces oignons seront parfaits pour relever le goût d’une salade, d’un sandwich. Faites des tests, ils apportent un petit twist original à beaucoup de recettes.

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mariondubanchet

Marion Dubanchet - Photographe Culinaire
🐰 Mon amour pour les œufs & les chocolats et m 🐰 Mon amour pour les œufs & les chocolats et moi-même, vous souhaitons un très joyeux week-end de Pâques 😄🔔

Un petit mix de photos de chocolats, et de recettes à base d’œufs. Et pour la dernière photo, la si mignonne activité de Pâques proposée par @maiacha_ que nous avons réalisée hier avec ma poulette 🥰. 

Je vous bise, et je retourne boulotter les chocolats de ma fille 😂🫣🤫
Dites moi que vous aussi, vous attendez l’arrivée des fruits et légumes du printemps les bras ouverts en priant 😂😂

Vous attendez lequel avec le plus d’impatience ? Faites moi rêver un peu 😁🍓
Quand le chocolat raconte sa propre histoire… L Quand le chocolat raconte sa propre histoire…

Le chocolat n’est pas qu’une friandise, c’est une expérience sensorielle complète, que je prends toujours autant de plaisir à capturer. 

C’est dans ces détails révélés que votre marque trouve sa voix. Chaque image savamment réfléchie, composée, mise en lumière, devient le vocabulaire visuel de votre identité, racontant tout le savoir-faire que vous avez investi dans vos créations.

#ChocolatStories #FoodPhotography #photographeculinaire
Hello 👋🏻 Je suis tellement sympa que je vou Hello 👋🏻

Je suis tellement sympa que je vous partage aujourd’hui la meilleure recette pour agrémenter vos délicieuses crêpes sucrées 😁 

Oui, c’est la meilleure, je ne veux rien savoir 😂

Sur une crêpe encore chaude, déposer une belle noisette de beurre demi-sel ( oui, c’est important 😁 ), un peu de sucre cassonade, et une jolie pincée de cannelle.

Dégustez lorsque le beurre est bien fondu, et revenez par ici me remercier 😉

Très bonne chandeleur et bon dimanche à tous 🥞

#chandeleur #crêpe #cannelle #beurredemisel #photographeculinaire #recettesimple
🪩🍹Qui a dit que le Dry January était Boring 🪩🍹Qui a dit que le Dry January était Boring ?! 😁

Non, ce n’est pas seulement une parenthèse en début d’année, c’est un mouvement qui révèle une véritable évolution sociétale.

Certains de vos consommateurs ne veulent plus choisir entre festivité et bien-être 😊

Ils veulent se faire plaisir autrement, alors innovons ensemble ! La demande est là, grandissante, pour des alternatives sans alcool créatives et raffinées !

Contactez-moi dès aujourd’hui pour réfléchir ensemble aux contenus à créer pour mettre en valeur vos produits et inspirer vos clients 🙌🏻

🥂Et vous, vous avez envie de tester de nouvelles alternatives sans alcool pour vos futurs apéros ? 

#NoAlcohol #DryJanuary2025 #CocktailVideo #FoodVideography #DrinkStyling #photographeculinaire #dryjanuary
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à propos

Une passion pour la cuisine combinée à un métier de photographe, et PAF ça a fait (des chocapics?) les Bichettes! Retrouvez ici toutes mes petites expérimentations culinaires et mes pérégrinations around the big round world!

Retrouvez moi ici!

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