• Recettes
    • Salé
      • Apéritif
      • Entrées
      • Pâtes & Riz
      • Tartines
      • Pizzas Quiches et Tartes
      • Salades
      • Légumes
      • Cuisine D’ailleurs
      • Condiments
      • Soupes
      • Brunch
      • Poissons
      • Viandes
      • Pommes de terre
    • Sucré
      • Petit Déjeuner
      • Biscuits
      • Pain & Brioches
      • Confitures
      • Gâteaux
      • Desserts
      • Boissons
  • À PROPOS
  • CONTACT
  • Le Studio

Les Bichettes

Du Gras, du Sucre et des Paillettes

Pâtes & Riz

Pâtes Tomates Thon et Olives Kalamata

Bon, vu l’actualité, je vous propose une petite recette du placard! Si vous faites partie des heureux élus qui ont la chance d’avoir des pâtes dans leurs placards bien sûr…!

Des pâtes donc (le Graal, qui l’aurait crû…), une conserve de pulpe de tomates, des filets de thon en boîte, des olives et des câpres. Si il vous manque un ingrédient, non ce n’est pas le moment de vous jeter dans un supermarché, faites preuve d’imagination!

J’ai aperçu cette recette au détour d’Instagram, elle m’a tout de suite mise l’au à la bouche. Simple, efficace, tout ce que j’aime. Je vous conseille d’ailleurs d’aller jeter un oeil aux Stories à la une de @jomlm, qui partage dans sa petite capsule « Confine bouche » (on adore!) des recettes de pâtes simples et gourmandes dans les règles de l’art de la Pasta!

Allez, en cuisine! Pas d’excuse, je sais que vous en avez du temps…

Pâtes thon, Tomates et Olives Kalamata

Pour 2-3 personnes

Ingrédients

250 pâtes, ici des crêtes de coq semi-cpmplètes

200 g pulpe tomates

1 boite de filets de thon

1 gousse d’ail

1/2 citron jus et zeste

une dizaine d’olives Kalamata

2 Càc de câpres

Huile d’olive

Sel

Poivre

Sucre

Piment d’espelette

 

Instructions

Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez la gousse d’ail émincée finement.

Laissez revenir pendant 1 à 2 min. Ajoutez la pulpe de tomates et une cuillère à café de sucre.

Ajoutez les olives, les câpres, et le jus du demi citron. Salez, poivrez et ajoutez quelques flocons de piment d’espelette.

Laissez mijoter à feu moyen.

Pendant ce temps, cuire les pâtes al dente selon les indications sur la paquet.

Lorqu’elles sont cuites, les ajouter à la sauce tomate avec une cuillère à soupe d’eau de cuisson.

Emiettez les 3/4 des filets de thon dans les pâtes. Bien mélangez. Laissez mijoter encore 2 à 3 min en remuant régulièrement pour que la sauce nappe bien les pâtes.

Dressez, Zestez le 1/2 citron sur le dessus, un tour de moulin à poivre, quelques flocons de piment d’espelette et dégustez bien chaud!!

Notes

Si vos filets de thon sont à l’huile, ne soyez pas trop généreux sur l’huile d’olive en début de cuisson!

Vous pouvez sans problème remplacer les olives Kalamata par des olives noires ou vertes.

Share

Share
Tweet
Email
Pin
Comment
Previous
Next

Comments Annuler la réponse

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

  1. LadyMilonguera says

    1 avril 2020 at 9 h 35 min

    Une chouette assiette de pâtes !

    Répondre

mariondubanchet

Marion Dubanchet - Photographe Culinaire
🌙 50 nuances de crêpes Du blanc nacré presqu 🌙 50 nuances de crêpes

Du blanc nacré presque translucide au brun profond…

Ces cratères, ces reliefs dorés, cette surface texturée… je ne peux m’empêcher de penser à la lune chaque fois que je fais sauter des crêpes ! 🌕

Mais au-delà de leur beauté, c’est ce goût d’enfance dont je ne me lasse pas. Cette odeur qui envahit la cuisine, ce réconfort simple et généreux.

Et alors surmontée de ce délicieux caramel au Miso, gourmand et original, MIAM ! Envoyez moi un DM si la recette vous intéresse 😉

Et vous, plutôt team crêpe pâlotte et moelleuse ou bien cuite et croustillante ? 🥞
La food, c’est mon ADN. C’est ce que je fais La food, c’est mon ADN.  C’est ce que je fais de mieux.

Mais en 2026, je fais évoluer mon terrain de jeu.

Je vous présente donc les projets qui me feraient vibrer fort cette année :

	∙	Une marque de Champagne (Photo projet créatif perso)
	∙	De la Verrerie colorée
	∙	Des Hots Sauces Caliente 
	∙	Des céramiques aux tonalités éclatantes
	∙	De la cosmétique dans un univers Food
	∙	Des boissons avec un design on Fleek 
	∙	Des bijoux associé à du culinaire
	∙	Une marque de Sardines aux boîtes vibrantes 
	∙	Des pâtes pour créer des recettes gourmandes et pleines de couleurs 
	∙	De l’art de la table graphique aux couleurs vives 
	∙	Une marque de couverts pour créer des univers funs et originaux 

La food reste au centre. Mais j’enrichis l’univers autour.

Je veux travailler avec des marques qui veulent des visuels culinaires différents, des compositions qui sortent des codes classiques de la food photography, des images qui mélangent gastronomie et lifestyle sans complexe.

Marques food, boissons, et tous ceux qui gravitent autour de la table : créons ensemble des shootings qui ramènent de la couleur dans nos vies 🌈

Qui est chaud pour travailler sur cet angle décalé avec moi ?

(Autres images : Pinterest )
HAPPY INTERNATIONAL HOT AND SPICY FOOD DAY ! 🌶️🔥

Le piment, c’est cette relation toxique qu’on adore : ça brûle, ça fait mal, mais on en redemande à chaque fois. Pourquoi ? Parce qu’on est des masochistes culinaires assumés.
Du doux poivron à l’habanero qui te fait regretter tes choix de vie, y’en a pour tous les niveaux de folie. Et franchement ? La vie sans piment serait juste... fade.
🌶️💀

Le piment c’est : 
✨ Des endorphines gratuites 
🔥 Un défi pour tes papilles 
😭 Des larmes de joie (ou de douleur, on sait plus) 
❤️ Une passion qui unit le monde entier

Alors ce soir, on sort la sriracha, on dégaine le harissa, on balance le piment d’Espelette, et on CÉLÈBRE comme il se doit !

Tag quelqu’un qui a besoin de mettre du piquant dans sa vie 🌶️ 🔥 

Et vous, c’est quoi votre relation au piment ? 😬

#internationalhotandspicyfoodday #SpicyLife #Piment
2025 : l’année où j’ai appris à mesurer la 2025 : l’année où j’ai appris à mesurer la réussite autrement 📈

En parcourant toutes ces images avant de tourner la page, je réalise quelque chose. Cette année n’aura pas été la plus florissante en terme de chiffres, et pourtant… je réalise qu’elle aura été riche autrement. 

Des découvertes, des apprentissages, des challenges qui m’ont fait progresser. 

Des moments de douceur aussi, de belles rencontres, du partage et des échanges sincères avec de nouveaux clients, des amitiés qui se sont renforcées, et la sororité, toujours plus présente dans ma vie. 

Des beaux voyages entre amis pour lesquels je suis infiniment reconnaissante ♥️ 

Et puis du temps en famille, précieux… Dans un monde qui part en cacahuète, se recentrer sur l’essentiel…

Ralentir, contre son gré parfois, mais apprendre à apprécier ce rythme plus doux… Réparer ce qui a été abîmé ❤️‍🩹

Et sourire, rire, beaucoup ! 

Je crois que finalement, c’est tout ça le plus important. 

Je l’ai peut être parfois perdu de vue, rattrapée par une anxiété de performance qui nous écrase, dans une société qui nous dit qu’il en faut toujours plus… 

Alors oui, 2025 ne ressemble pas à ce que j’avais prévu. Mais en refermant cette année avec un regard plus tendre sur elle, je me dis que parfois, les plus belles réussites ne se mesurent pas à la taille de notre gros CA 😂.

Merci à tous ceux qui ont croisé mon chemin cette année 🫶🏻

Place à 2026 ✨
🎄Un très joyeux Noël à tous ! 🎄 Et une t 🎄Un très joyeux Noël à tous ! 🎄

Et une très grosse pensée à tous ceux pour qui cette période n’est pas forcément synonyme de bonheur et de partage, je vous embrasse bien fort ♥️♥️
Instagram

à propos

Une passion pour la cuisine combinée à un métier de photographe, et PAF ça a fait (des chocapics?) les Bichettes! Retrouvez ici toutes mes petites expérimentations culinaires et mes pérégrinations around the big round world!

Retrouvez moi ici!

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest 

Articles récents

  • Rhubarbe rôtie à la vanille & fleur d’oranger
  • Linzer Cookies
  • Tartine au fenouil Rôti, Ricotta aux herbes et pousses de fenouil
  • Conchiglioni Ricotta Épinards
  • Tartines à la courge rôtie, Feta fouettée & Chips de sauge

Copyright 2026 Les Bichettes | Site design handcrafted by Station Seven