• Recettes
    • Salé
      • Apéritif
      • Entrées
      • Pâtes & Riz
      • Tartines
      • Pizzas Quiches et Tartes
      • Salades
      • Légumes
      • Cuisine D’ailleurs
      • Condiments
      • Soupes
      • Brunch
      • Poissons
      • Viandes
      • Pommes de terre
    • Sucré
      • Petit Déjeuner
      • Biscuits
      • Pain & Brioches
      • Confitures
      • Gâteaux
      • Desserts
      • Boissons
  • À PROPOS
  • CONTACT
  • Le Studio

Les Bichettes

Du Gras, du Sucre et des Paillettes

Pâtes & Riz

Pâtes Tomates Thon et Olives Kalamata

Bon, vu l’actualité, je vous propose une petite recette du placard! Si vous faites partie des heureux élus qui ont la chance d’avoir des pâtes dans leurs placards bien sûr…!

Des pâtes donc (le Graal, qui l’aurait crû…), une conserve de pulpe de tomates, des filets de thon en boîte, des olives et des câpres. Si il vous manque un ingrédient, non ce n’est pas le moment de vous jeter dans un supermarché, faites preuve d’imagination!

J’ai aperçu cette recette au détour d’Instagram, elle m’a tout de suite mise l’au à la bouche. Simple, efficace, tout ce que j’aime. Je vous conseille d’ailleurs d’aller jeter un oeil aux Stories à la une de @jomlm, qui partage dans sa petite capsule « Confine bouche » (on adore!) des recettes de pâtes simples et gourmandes dans les règles de l’art de la Pasta!

Allez, en cuisine! Pas d’excuse, je sais que vous en avez du temps…

Pâtes thon, Tomates et Olives Kalamata

Pour 2-3 personnes

Ingrédients

250 pâtes, ici des crêtes de coq semi-cpmplètes

200 g pulpe tomates

1 boite de filets de thon

1 gousse d’ail

1/2 citron jus et zeste

une dizaine d’olives Kalamata

2 Càc de câpres

Huile d’olive

Sel

Poivre

Sucre

Piment d’espelette

 

Instructions

Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez la gousse d’ail émincée finement.

Laissez revenir pendant 1 à 2 min. Ajoutez la pulpe de tomates et une cuillère à café de sucre.

Ajoutez les olives, les câpres, et le jus du demi citron. Salez, poivrez et ajoutez quelques flocons de piment d’espelette.

Laissez mijoter à feu moyen.

Pendant ce temps, cuire les pâtes al dente selon les indications sur la paquet.

Lorqu’elles sont cuites, les ajouter à la sauce tomate avec une cuillère à soupe d’eau de cuisson.

Emiettez les 3/4 des filets de thon dans les pâtes. Bien mélangez. Laissez mijoter encore 2 à 3 min en remuant régulièrement pour que la sauce nappe bien les pâtes.

Dressez, Zestez le 1/2 citron sur le dessus, un tour de moulin à poivre, quelques flocons de piment d’espelette et dégustez bien chaud!!

Notes

Si vos filets de thon sont à l’huile, ne soyez pas trop généreux sur l’huile d’olive en début de cuisson!

Vous pouvez sans problème remplacer les olives Kalamata par des olives noires ou vertes.

Share

Share
Tweet
Email
Pin
Comment
Previous
Next

Comments Annuler la réponse

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

  1. LadyMilonguera says

    1 avril 2020 at 9 h 35 min

    Une chouette assiette de pâtes !

    Répondre

mariondubanchet

Marion Dubanchet - Photographe Culinaire
👻 Happy Halloween 🎃 👻 Happy Halloween 🎃
« Ça c’est cher… » 💸 Moi quand on me di « Ça c’est cher… » 💸

Moi quand on me dit :

« Mais c’est juste des photos, non ? » 🥲

Pendant ce temps, dans mon studio :

📸 2 appareils photos
🔭 des objectifs
💡 des lumières continues & flashs
🪞 des réflecteurs
🌫️ des fonds achetés ou sur mesure
🍴 une collection de vaisselle qui permettrait d’ouvrir un restaurant
🥕 des courses
👩🏼‍💻 un ordi et un écran pour la post-prod
✨et toutes les petites choses auxquelles vous n’avez sûrement jamais songé !

Parce qu’une belle image, ce n’est pas juste cliquer sur un bouton.

C’est tout ce qu’on met en place avant le clic qui fait la différence. 😉

Et accessoirement… oui, ça c’est cher. 😂 

photographe culinaire | food photography | photographie produit | contenu food | stylisme culinaire | food styling | direction artistique | communication food | marque agroalimentaire | storytelling visuel | studio photo | Saint-Étienne | Lyon | Rhône-Alpes
Carnet de bord - Été 2026 Cet été, entre deu Carnet de bord - Été 2026 

Cet été, entre deux shootings, j’ai voyagé, testé des recettes, chassé la lumière, pris le temps de nourrir mon regard et j’ai mangé ! Of course 😬

Petit retour en images sur ces derniers mois avant de repartir de plus belle ✨📷

(swipe pour le récap)

photographe culinaire l styliste food l direction artistique l recettes maison l Slovénie l carnet de bord l rentrée
Je plaide coupable 🫣 Mon studio déborde de pi Je plaide coupable 🫣

Mon studio déborde de pièces chinées, dépareillées, uniques. Et si LA pièce parfaite pour votre shooting n’existe pas encore chez moi ? Je la traque jusqu’à la trouver, c’est mon jeu préféré 😉

L’avantage de mon petit côté addict pour vous : un stylisme complet, déjà inclus dans le devis 🤌🏻

📩 On en parle en DM ?

l stylisme culinaire l food photography l photographe culinaire l styliste culinaire l Saint-Etienne l lyon l addict à la vaisselle
🥵🫠 Il semblerait que l’on soit en train d 🥵🫠

Il semblerait que l’on soit en train de brûler dans les enfers.

Il paraît que même Satan transpire.

Autant manger des trucs qui ne demandent pas d’allumer une deuxième source de chaleur.

Sélection de recettes pour survivre aux prochains jours, sans four, sans (trop d’) effort, sans perdre ce qui nous reste de dignité…

1. Ceviche saumon cru, mangue & lait de coco froid.
2. Jus Pastèque Menthe & citron vert.
3. Salade fenouil cru, pamplemousse, pickles de moutarde, croûtons (si vous avez la foi 😂)
4. Tartinade artichauts & noix de cajou.
5. Mocktail mûres, thym et Ginger beer.
6. Salade Melon, tomates, courgettes crues, jambon cru & Burrata.
7. Tartines pêches rôties (crues ça marche très bien aussi hein !) ricotta & basilic.
8. Houmous, tomates, concombres et olives Kalamata.
9. Tartine fenouil (rôti ici mais ça marche cru !) ricotta aux herbes.

Ecrivez moi un petit commentaire si vous voulez le détail de certaines recettes et je vous glisse les liens en story 😉

recettes canicule | cuisine sans cuisson | été en enfer | recettes fraîches | stylisme culinaire | survie estivale | photographie culinaire l recettes faciles
Instagram

à propos

Une passion pour la cuisine combinée à un métier de photographe, et PAF ça a fait (des chocapics?) les Bichettes! Retrouvez ici toutes mes petites expérimentations culinaires et mes pérégrinations around the big round world!

Retrouvez moi ici!

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest 

Articles récents

  • Rhubarbe rôtie à la vanille & fleur d’oranger
  • Linzer Cookies
  • Tartine au fenouil Rôti, Ricotta aux herbes et pousses de fenouil
  • Conchiglioni Ricotta Épinards
  • Tartines à la courge rôtie, Feta fouettée & Chips de sauge

Copyright 2026 Les Bichettes | Site design handcrafted by Station Seven