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Les Bichettes

Du Gras, du Sucre et des Paillettes

Pâtes & Riz

Spaghetti Quinoa tomates et courgettes

Hier c’était la journée internationale de la cuisine italienne, et toute excuse est bonne pour manger des pâtes.

Hier avait également lieu la 3ème édition du Cheese Day en France, et toute excuse est bonne pour manger du fromage!

Je me suis donc fait un petit plaisir avec ces spaghetti au quinoa (les italiens qui me lisent doivent être en hyperventilation) et à la tomate, accompagnées de spaghetti de courgettes et généreusement saupoudrées d’une double dose de fromage. J’essaye de varier un peu la qualité de mes féculents, et les pâtes au quinoa et légumes sont une bonne alternative même si celles-ci ne contiennent que 10% de farine de quinoa.

Je vous propose aujourd’hui une recette ultra-rapide et complète, gourmande mais saine! Hop, on « spiralize » ses petites courgettes, on cuit ses pâtes et à table!

 

 

 

 

Spaghetti Quinoa, tomates et courgettes

Pour 2 personnes

Ingredients

200 g de spaghetti quinoa et tomates

2 petites courgettes taillées en spaghetti

200 g de pulpe de tomates

Huile d’olive

Sel

Poivre

Feta

Provolone

Instructions

Cuire les spaghetti dans une grande casserole d’eau bouillante selon les indications sur le paquet.

Dans une poêle chaude, cuire les spaghetti de courgettes avec un peu d’huile d’olive pendant 2 à 3 min.

Ajoutez la pulpe de tomates, puis les spaghetti de quinoa lorsqu’elles sont égouttées. Salez (peu car la fêta et le provolone sont déjà salés) et poivrez à votre goût.

Servez dans la poêle ou dans un grand plat, émiettez de la fêta sur le dessus et râpez le provolone.

 

Notes

Vous pouvez réaliser cette recette avec des spaghetti complets ou les spaghetti au quinoa à l’ail et au persil qui se marieront parfaitement avec également.

En accompagnement d’une viande par exemple, vous pouvez vous passez des pâtes pour cette recette.

Le provolone peut être remplacé sans problème par du parmesan.

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mariondubanchet

Marion Dubanchet - Photographe Culinaire
🐰 Mon amour pour les œufs & les chocolats et m 🐰 Mon amour pour les œufs & les chocolats et moi-même, vous souhaitons un très joyeux week-end de Pâques 😄🔔

Un petit mix de photos de chocolats, et de recettes à base d’œufs. Et pour la dernière photo, la si mignonne activité de Pâques proposée par @maiacha_ que nous avons réalisée hier avec ma poulette 🥰. 

Je vous bise, et je retourne boulotter les chocolats de ma fille 😂🫣🤫
Dites moi que vous aussi, vous attendez l’arrivée des fruits et légumes du printemps les bras ouverts en priant 😂😂

Vous attendez lequel avec le plus d’impatience ? Faites moi rêver un peu 😁🍓
Quand le chocolat raconte sa propre histoire… L Quand le chocolat raconte sa propre histoire…

Le chocolat n’est pas qu’une friandise, c’est une expérience sensorielle complète, que je prends toujours autant de plaisir à capturer. 

C’est dans ces détails révélés que votre marque trouve sa voix. Chaque image savamment réfléchie, composée, mise en lumière, devient le vocabulaire visuel de votre identité, racontant tout le savoir-faire que vous avez investi dans vos créations.

#ChocolatStories #FoodPhotography #photographeculinaire
Hello 👋🏻 Je suis tellement sympa que je vou Hello 👋🏻

Je suis tellement sympa que je vous partage aujourd’hui la meilleure recette pour agrémenter vos délicieuses crêpes sucrées 😁 

Oui, c’est la meilleure, je ne veux rien savoir 😂

Sur une crêpe encore chaude, déposer une belle noisette de beurre demi-sel ( oui, c’est important 😁 ), un peu de sucre cassonade, et une jolie pincée de cannelle.

Dégustez lorsque le beurre est bien fondu, et revenez par ici me remercier 😉

Très bonne chandeleur et bon dimanche à tous 🥞

#chandeleur #crêpe #cannelle #beurredemisel #photographeculinaire #recettesimple
🪩🍹Qui a dit que le Dry January était Boring 🪩🍹Qui a dit que le Dry January était Boring ?! 😁

Non, ce n’est pas seulement une parenthèse en début d’année, c’est un mouvement qui révèle une véritable évolution sociétale.

Certains de vos consommateurs ne veulent plus choisir entre festivité et bien-être 😊

Ils veulent se faire plaisir autrement, alors innovons ensemble ! La demande est là, grandissante, pour des alternatives sans alcool créatives et raffinées !

Contactez-moi dès aujourd’hui pour réfléchir ensemble aux contenus à créer pour mettre en valeur vos produits et inspirer vos clients 🙌🏻

🥂Et vous, vous avez envie de tester de nouvelles alternatives sans alcool pour vos futurs apéros ? 

#NoAlcohol #DryJanuary2025 #CocktailVideo #FoodVideography #DrinkStyling #photographeculinaire #dryjanuary
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à propos

Une passion pour la cuisine combinée à un métier de photographe, et PAF ça a fait (des chocapics?) les Bichettes! Retrouvez ici toutes mes petites expérimentations culinaires et mes pérégrinations around the big round world!

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