• Recettes Sucrées
  • Recettes Salées
  • À PROPOS
  • CONTACT

Les Bichettes

Du Gras, du Sucre et des Paillettes

Pizzas Quiches et Tartes

Tarte Courgettes & Chèvre Frais

Votre jolie pâte brisée maison au romarin est prête?

Vous allez maintenant pouvoir vous attaquer à la tarte aux courgettes et chèvre frais! Nous sommes en pleine saison des courgettes alors autant en profiter. L’alliance de la pâte au romarin, aux courgettes et au chèvre frais est juste parfaite! Libre à vous d’ ajouter quelques autres légumes de saison, des petits pois frais par exemple ou quelques pointes d’asperges vertes, ça se mariera parfaitement avec.

On ajoute à ça quelques petits pignons dorés, une jolie branche de romarin (oui j’aime BEAUCOUP le romarin!) et on obtient une tarte très gourmande et très fraiche.

Oui, petit fainéant, tu as le droit d’utiliser une pâte brisée du commerce, ça sera très bon aussi, maaaaais la pâte au romarin ajoute quand même un gros plus, il ne faut pas se mentir. Mais personne ne te jugera, si un soir de flemme, tu fais cette petite tarte avec.

J’ai ici utilisé un moule à tarte long, que je trouve très élégant mais un moule à tarte classique rond fera très bien l’affaire.

Tarte Courgettes & Chèvre frais

Pour une tarte longue

Ingredients

1 pâte brisée au romarin

1 petite courgettes coupées en fines lanières (avec un économe ou

2 oeufs

10 cl lait

5 cl crème fluide légère

15 g parmesan

100 g chèvre frais

Pignons

Romarin

 

Instructions

Préchauffez le four à 190°C en mode convection naturelle (sans la chaleur tournante)

Etalez votre pâte brisée au romarin sur un plan de travail légèrement fariné puis foncer votre moule à tarte.

Tartiner le fond de tarte avec les 3/4 du chèvre frais.

Disposez des lanières de courgettes de sorte à recouvrir entièrement le fond de la tarte.

Mélangez les oeufs, le lait, le crème et le parmesan. Salez et poivrez.

Versez ce mélange dans la tarte.

Recouvrez le dessus de lanières de courgettes.

Emiettez le reste de fromage frais sur le dessus et ajoutez une petite poignée de pignons.

Enfournez pour 30 à 35 min en surveillant la coloration.

Servez avec une salade verte.

Notes

Share

Share
Tweet
Email
Pin
Comment
Previous
Next

Comments Annuler la réponse

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

mariondubanchet

Marion Dubanchet
Il paraît qu'une image vaut mille mots non? C'est Il paraît qu'une image vaut mille mots non? C'est encore plus vrai avec un zoom sur une Burrata je crois 🤣⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
#foodstyling #foodphotography #foodphotographer #foodstylism #foodtography #foodtographyschool #wherewomencook #bichetteiscooking #burrata #pappardelle #aspargus #asperges #petitpois
La Burrata et son délicieux secret 🤫 ! Ce dél La Burrata et son délicieux secret 🤫 ! Ce délicieux coeur coulant de crème fraîche qui apportera une belle touche de gourmandise à n'importe quelle recette. Sur une pizza 🍕 , dans une belle salade de tomates bien sûr 🍅🍃, ou encore sur une assiette de pâtes comme dans ma précédente recette 🍝. Laissez vous tenter, vous ne le regretterez pas! 
.
.
.
.
#foodstyling #foodphotography #foodphotographer #foodstylism #foodtography #foodtographyschool #wherewomencook #bichetteiscooking #pasta #aspargus #petitpois #garlic #burrata
#pappardelle
Nos étals se remplissent à nouveau de beaux lég Nos étals se remplissent à nouveau de beaux légumes du printemps 🙌🏻🙌🏻! Des Pappardelle aux asperges vertes et aux petits pois, agrémentées d'une gourmande Burrata, ça vous tente 🤤? Retrouvez la recette en stories et je vous la poste très vite sur le blog!⁠
⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
#foodstyling #foodphotography #foodphotographer #foodstylism #foodtography #foodtographyschool #wherewomencook #bichetteiscooking #aspargus #aspergesvertes #petitspois #garlic #greenpea #burrata #passionburrata
Résisterez vous longtemps à l'appel de la Pasta Résisterez vous longtemps à l'appel de la Pasta fourrée aux épinards et à la ricotta? Je ne crois pas 😁😬⁠
⁠
Retrouvez la recette des Conchiglionis épinards & ricotta sur le blog, et en Réel sur cette page :)⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
#foodstyling #foodphotography #foodphotographer #foodstylism #foodtography #foodtographyschool #wherewomencook #bichetteiscooking #conchiglioni #epinards #ricotta #spinach #pastabake
Quand les Conchiglioni nous emmènent en plein dé Quand les Conchiglioni nous emmènent en plein désert du Sahara ⁠☀️🏜
⁠
Retrouvez la recette des Conchiglionis épinards & ricotta sur le blog, et en Réel sur cette page :)⁠
.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
#foodstyling #foodphotography #foodphotographer #foodstylism #foodtography #foodtographyschool #wherewomencook #bichetteiscooking #conchiglioni #epinards #ricotta #spinach #pastabake
Instagram

à propos

Une passion pour la cuisine combinée à un métier de photographe, et PAF ça a fait (des chocapics?) les Bichettes! Retrouvez ici toutes mes petites expérimentations culinaires et mes pérégrinations around the big round world!

Retrouvez moi ici!

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest 

Articles récents

  • Conchiglioni Ricotta Épinards
  • Tartines à la courge rôtie, Feta fouettée & Chips de sauge
  • Velouté Chou-Fleur & Chips de Jambon Cru
  • Houmous Butternut & Citron
  • Courge Rôtie, Oignons rouges et Feta

Copyright 2022 Les Bichettes | Site design handcrafted by Station Seven