Hello les Bichettes!

Chez moi, le printemps rime forcément avec tomates et basilic. C’est une association que j’adore, et que j’aime décliner dans différentes recettes. Je vous propose aujourd’hui une jolie tarte, avec un fond de chèvre frais et ricotta, de belles tomates anciennes et quelques feuilles de basilic frais. On obtient une tarte très fraîche, pleine de saveurs, et qui matche parfaitement avec le soleil qui pointe de nouveau (timidement) son nez!

Maintenant que j’ai un jardin, je vais peut être tenter l’aventure du petit potager, au moins pour quelques variétés de tomates et des herbes aromatiques. Je vous donnerai quelques news de l’avancée de ma nouvelle lubie. Et si vous avez des conseils avisés, n’hésitez pas!

Place à la recette! Comme vous pourrez le voir, j’avais envie de clarté et de simplicité pour les photos de cette tarte. Ces belles couleurs se suffisent à elles-mêmes.